L.N. Bárbara Juárez Torres
¿Será
cierta esa frase popular que dice que “las apariencias engañan” o que “no todo
lo que brilla es oro” especialmente en el terreno de la nutrición?
Pues con
tanta publicidad engañosa que existe y que se propaga en los medios de
comunicación, creo que hay que volvernos un tanto desconfiados.
La experiencia nos va enseñando por
ejemplo, que no todo producto “Light”, es necesariamente dietético o
de menos calorías. Debemos poner atención a los ingredientes, insumos y
cantidad de calorías que se señalan en las etiquetas y los envases de cada
alimento de supermercado.
El mismo cuidado debemos tener
incluso, ante una supuesta indefensa y rica ensalada, ya que al
combinarla y adicionarle o crecerla con otros elementos, podemos
convertirla finalmente, en una comida poco saludable.
Por ello quedé sorprendida con una
información que leí por la red, en la que alertaban de seis alimentos que
aparentemente se pintaban como muy dietéticos y positivos para nuestro
organismo, pero una vez dentro de él, no hacían más que llenarlo de calorías.
La ensalada
César
Uno de los primeros alimentos que fue
sindicado como fraudulento para lograr perder peso fue la ensalada César. Quién
no ha disfrutado de su delicioso sabor y textura. Sin embargo si no lo
preparas en casa de la manera más natural y lo compras en un establecimiento de
comida rápida. La ensalada sola puede traducirse en 220 calorías, sin
contar con las salsas que les agregan, suma 190 más y 18 gramos de grasa. En
total llegamos a las 410 calorías.
Barras de
cereales
Las barritas de cereales sí que son
ricas y muchos amantes del deporte lo consumen después de una intensa rutina de
ejercicios, para reponer sales y carbohidratos. Si te tomas tú tiempo y lees en
el empaque, normalmente este producto tiene 429 calorías y la barra es
pequeña: 116 gramos.
Bebidas hidratantes
o re hidratantes
No debe ser tomado en exceso, pues
finalmente se corre el riesgo de que acumulemos las sales de la bebida y
terminemos dañando nuestros riñones.
Además indicaban
que una botella de 609 gramos, contiene 158 calorías y 32
gramos son de azúcar. Por ello tal vez tomando esta bebida estaríamos
reponiendo las calorías que perdimos con el ejercicio. Mejor tomamos agua pura
y le añadimos unas gotas de limón.
Muffins de
arándanos
¡Deliciosos! A los arándanos se les
reconoce su poder antioxidante y su beneficio dietético. Pero te has preguntado
si será lo mismo en un Muffin. Uno sólo de estos bocadillos de 120 gramos,
tiene unas 340 calorías, además de 22% de grasas y 29 gramos de azúcar.
La granola
Esta sí que me genera dudas y quiero
algunas opiniones. No se supone que la granola combina nueces, copos de avena,
miel y a veces frutos secos o pasas de uva, pero totalmente saludables. Está
bien que los frutos secos contengan algo de grasa, pero obvio que no debemos
caer en el exceso, como con toda comida.
Una taza de granola contiene unas 597
calorías, 45% de grasas totales y 24 gramos de azúcar. La opción sería
comprarlas sin azúcar.
Recuerda que
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