¿Qué es el metabolismo?

L.N. Bárbara Juárez Torres

Esta palabra que siempre se menciona en temas de pérdida de peso, hace referencia al conjunto de procesos y transformaciones químicas a través de las cuales se renuevan las diversas sustancias del organismo. Este se activa después de la digestión, y se basa en la reabsorción y la transformación de las sustancias alimenticias.

Cada persona tiene un metabolismo distinto y sus características vienen definidas en los genes. Sin embargo, el metabolismo no es algo inmutable, puede sufrir modificaciones. 

El ejercicio, por ejemplo, aumenta el metabolismo, así como todo lo que implique liberación de adrenalina, como el esfuerzo, el estrés, el miedo o la ansiedad.

Así como hay factores que aceleran el metabolismo, existen otros que lo disminuyen es el caso de la edad y el sueño. Por ejemplo, un recién nacido tiene un metabolismo dos veces más activo que un adulto. Vivir en zonas frías también aumenta el metabolismo, mientras que la desnutrición o una dieta descompensada o extrema, reducen el metabolismo en un 25%.

* Cada persona tiene un metabolismo distinto, y sus particularidades vienen inscritas en los genes. Sin embargo, el metabolismo no es algo inmutable, y puede sufrir modificaciones. El ejercicio, por ejemplo, hace aumentar el metabolismo, así como todo lo que comporte una liberación de adrenalina, como el esfuerzo, el estrés, el miedo o la ansiedad. El sueño, en cambio, desciende el metabolismo.
La edad también influye en el metabolismo; por ejemplo, un recién nacido tiene un metabolismo dos veces más activo que un adulto. Vivir en zonas frías también aumenta el metabolismo, mientras que la desnutrición o una dieta descompensada o extrema, reducen el metabolismo en un 25%.

Acelera el metabolismo

-Come a tus horas: No olvides hacer colaciones, esto mantendrá a tu cuerpo con energía, también evitará que tengas ansiedad en los tiempos “fuertes” de comida.

-No omitas el desayuno: Desayunar despierta tu metabolismo, con lo que gastas más calorías a lo largo del día. Con un buen desayuno le estás dando a tu cuerpo todo lo que necesita para restablecerse tras el ayuno nocturno disminuyendo el hambre el resto del día. Al mantener constantes los niveles de glucosa e insulina, podrás resistirte a alimentos  ricos en grasas y azúcares. 

- Modera el consumo de carbohidratos: Son la mejor fuente de energía, por lo que no tienes que eliminarlos de tu dieta. Toma alimentos ricos en carbohidratos simples y complejos ricos en fibra (cereales integrales, arroz integral, verduras, hortalizas, frutas, etc.). 

- ¡Actívate!: Adelgazas rápidamente cuando empiezas a hacer ejercicio; si eres sedentario y comienzas con un plan de actividad física, los músculos que no están acostumbrados a ese tipo de movimientos gastan más energía, con est, tonificas tu cuerpo y reduces el porcentaje de grasa corporal.

*Fuente: http://www.tnrelaciones.com/cm/preguntas_y_respuestas/content/92/1364/es/que-es-el-metabolismo.html