Factores que influyen en tu peso

L.N.Bárbara Juárez Torres 

 

Uno muy importante es el disminuir las calorías, ya que es fundamental para perder kilos, pero la relación entre éstas y la reducción de peso es complicada.
Las calorías no son el único factor importante para la eliminación de peso. El metabolismo, la composición corporal y hasta la forma como el cerebro percibe la comida y bebida pueden alterar el organismo. Cuando eliminamos calorías no sólo estamos eliminando grasa ya que ésta es una mezcla de tejido graso, musculo y agua.
Si has seguido la dieta al pie de la letra y aun así no notas cambios, puede ser que evitar comer lo que te gusta no sea la causa.
Éstos son algunos otros factores por los que quizá tu dieta no esté dando resultado.

Tasa metabólica… ¿pero, qué es?

Se refiere a la energía que el cuerpo consume en reposo. El funcionamiento básico del organismo consume alrededor de 70 por ciento de la tasa metabólica. El resto, en su mayor parte, corresponde al mantenimiento del tejido muscular magro. La grasa quema muy pocas calorías cuando no está en actividad. Las personas que tienen menos cantidad de tejido muscular posiblemente no queman tantas calorías en reposo como quienes tienen más, y por ello les es más difícil perder peso. Los ancianos tienen menos músculo y su metabolismo basal es igualmente menor; por otro lado, los hombres en general tienen más tejido magro que las mujeres. 

 Reducción de calorías.. ¿Cómo responde el cuerpo?

Al reducir las calorías de manera drástica o ingerir todas en una sola comida diaria desencadena una cascada de respuestas en el organismo. Es decir, el cuerpo reduce la tasa de metabolismo para conservar energía, haciendo más difícil perder la cantidad de peso correspondiente a la reducción calórica. Por ello, una mejor táctica para bajar de peso es disminuir las calorías gradualmente e ingerirlas distribuidas entre pocas comidas diarias.

Elección de comida y bebida

Los investigadores no pueden explicarlo a ciencia cierta, pero las calorías del alcohol, consumidas en cantidad moderada, o de frutos secos no parecen contribuir a aumentar de peso. Por otra parte, y al otro extremo de la escala de los azúcares están los sustitutos utilizados en productos como las sodas de dieta, que tienen pocas calorías pero que quienes las consumen tienden a pesar más que las personas que no lo hacen. 

 
¡Animo! no te des por vencido quizá sólo necesitas un empujoncito para desacerté de esos kilitos de más.

Recuerda que cuentas con Asesoría Nutricional llamando al  01 800 111 8111

Errores más comunes que cometemos en el gimnasio

Si ya estás por el buen camino de ir al gimnasio, has tomado una importante decisión en pro de tu salud. A continuación se describen una serie de errores que comentemos cuando vamos al gym, y que muchas veces limitan el rendimiento de nuestro cuerpo, o lo que es peor aún, pueden terminar en terribles accidentes.

Hacer ejercicio en ayunas

Llegar al gimnasio con el estómago vacío es lo peor que puedes hacer, si vas a las 5 am y no has comido algo, tu cuerpo no rendirá al cien porciento, es importante que  consumas algo que despierte al metabolismo. Si no quieres desayunar muy pesado, cómete algo ligero; Puede ser una manzana, un yogurt o un rollito de jamón...etc.

Hacer ejercicio sin calentar

Dedica por lo menos 7 minutos a hacer algo de calentamiento antes de empezar el ejercicio duro. Tus músculos lo resienten directamente. También enfría tus músculos cuando termines, con 5 minutos basta.

Hacer la misma rutina de cardio todos los días

  Sabemos que por eso se llama “rutina”, pero no es para que lo tomes muy en serio, trata de no repetir lo mismo todos los días, por que es aburrido tanto para tu cerebro como para tus músculos. Llega un momento en que esta rutina no representa ningún reto para tu cuerpo y el rendimiento es menor. Combina diferentes máquinas de cardio en la semana, o toma alguna clase de aerobics o kick boxing para aumentar el ritmo cardiaco.

 Usar pesas muy pesadas o muy ligeras

Tan malo es cargar demasiado peso como poco peso. Cuando se trata de entrenamiento físico la idea es que tus músculos se fatiguen después de 10 o 12 repeticiones. Entonces, si llevas 30 con una pesa y todavía no sientes el menor síntoma de cansancio muscular es que estás usando una pesado demasiado ligera, no trates de levantar demasiado peso, pues te puedes lastimar tendones, músculos etc.

No estirarte

Hacer estiramientos no sirve para quemar calorías, pero no por eso es menos importante , ya que estirarte mantiene la flexibilidad de tus músculos, previene lesiones y mejora tu postura.
Ahora, recuerda que los músculos fríos no se estiran bien, así que te recomendamos hacer la rutina de estiramientos después de haber hecho cardio.

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Nutrición en la infancia

L.N.Bárbara Juárez Torres

La alimentación constituye uno de los principales retos con los que se enfrentan los adultos responsables de los niños. En esta etapa, la voluntad infantil lleva a los niños a elegir cosas en general  y alimentos en particular, según su percepción sensitiva; colores, sabores, textura, etc.

 Habitualmente los alimentos elegidos con este criterio no son  los más adecuados para el desarrollo infantil y sí con los más deficitarios en nutrientes y perjudiciales para la salud.

Las necesidades de la población infantil están condicionadas por el crecimiento del cuerpo y el desarrollo de los huesos, dientes, músculos, etc., así como por la necesidad de reservar para la pubertad.

Las necesidades energéticas proteicas son elevadas, en general más elevadas que las de los adultos. 

Es un grupo de población con alto riesgo de sufrir malnutrición cuando se mantienen dietas carenciales debido a sus escasas reservas, también son muy proclives a sufrir deshidratación y alteraciones digestivas, en general debido a la falta de hábitos higiénicos y nuevamente por las escasas reservas.

¿Cuáles son las deficiencias más comunes?

 

HIERRO: el periodo de 1 a 3 años es el más crítico para sufrir deficiencias. Hay un rápido aumento de la masa sanguínea y de la concentración de hierro. Por ello los alimentos deben ser ricos en hierro; Verduras de hoja verde, lentejas, almendras, leche, huevo y carne.

CALCIO: Es necesaria una adecuada mineralización para que el crecimiento óseo sea óptimo. la concentración de vitamina D y fósforo que condicionarán su absorción. Los alimentos ricos en calcio son; leche, yogurt, huevo, nueces, avellanas, entre otros.
 

VITAMINA D: Necesaria para la absorción de calcio, ya que es imprescindible para que se lleve a cabo la deposición en los huesos. Un forma de obtener vitamina D es asolearnos por unos minutos. También procede de los aceites de hígado de pescado, leche y grasas como la mantequilla, crema, nata, etc.

ZINC: Es esencial para el crecimiento. Su deficiencia produce falta de crecimiento, disminución del apetito, etc. Es necesario asegurar un aporte de 10mg/día. La mejor fuente son las carnes y los pescados, aunque estos últimos no suelen ser bien aceptados por los niños.

Por estas causas se recomienda que elabores menús con un atractivo visual para los niños, aquí te presentamos algunas ideas.

 

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