La nutrición, a diferencia de
sólo alimentarse, consiste en darle al cuerpo los nutrientes que necesita.
Combinada con la actividad física y un peso saludable, la buena alimentación es
una forma excelente de ayudar a tu cuerpo a mantenerse fuerte y saludable.
Si estás recibiendo un
tratamiento para el cáncer de mama, o te trataron anteriormente por cáncer de
mama, una buena alimentación es especialmente importante para ti.
¿En qué consiste una alimentación saludable?
Consiste en ingerir una variedad de alimentos que te
brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y
tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las
grasas, el agua, las vitaminas y los minerales. Lo que comes puede influir en
tu sistema inmunitario, tu estado de ánimo y tu nivel de energía.
Ningún alimento o dieta puede impedir la aparición del
cáncer de mama. Si bien los investigadores aún están estudiando los efectos de comer
alimentos no saludables (principalmente aquellos con conservadores o
edulcorantes artificiales) aumenta el riesgo de tener cáncer de mama, lo
que sí sabemos es que el sobrepeso es un factor de riesgo, tanto de la primera
aparición del cáncer de mama como de su recurrencia.
Alimentación saludable durante el tratamiento
Si te estás recuperando de una cirugía, estás
recibiendo quimioterapia o radiación, o te están realizando otro tratamiento
del cáncer de mama, una buena alimentación te ayudará a mantenerte fuerte, ya
que le brindarás a tu cuerpo los nutrientes que necesita.
Tú y tu médico no podrán pronosticar con exactitud
cómo te afectará el tratamiento. Tu salud general y el peso que tengas antes
del diagnóstico desempeñan un papel importante, y lo mismo ocurre con el tipo,
la cantidad y la duración del tratamiento que recibas. A medida que avances con
el tratamiento, presta atención a tu cuerpo y dale lo que necesita. Quizás
continúes disfrutando de la cocina y la comida, y tengas un apetito normal. O
puede ser que tengas días en los que no te sientas con deseos de comer nada,
días en los que quieras comer de todo y momentos en los que solo algunas cosas
te sepan bien. Lo más conveniente es tener un plan de comidas flexible y
saludable, que te ayude a controlar los deseos y las necesidades cambiantes de
tu cuerpo.
Una dieta saludable, que cuente con una variedad de
alimentos, muchas frutas y verduras, y cantidad suficiente de proteínas te
proporciona las reservas de nutrientes que necesitas para conservar tu fuerza
mientras recibes el tratamiento del cáncer de mama. Estas reservas también
ayudan a regenerar los tejidos del cuerpo y a mantener fuerte el sistema
inmunitario para combatir las infecciones. Además, una dieta saludable puede
ayudarte a sobrellevar los efectos secundarios del tratamiento. Existen pruebas
de que algunos tratamientos de cáncer son más eficaces para las personas que
ingieren suficientes calorías y proteínas. Mientras recibes un tratamiento para
el cáncer de mama, la dieta saludable es más importante que nunca.
Alimentación saludable después del tratamiento
Muchas personas diagnosticadas con cáncer de mama
tienen una vida larga, activa y saludable después del tratamiento. La alimentación saludable durante el tratamiento y la actividad física son
importantes. Y la alimentación saludable y la actividad física después del
tratamiento también son importantes, mientras te recuperas del tratamiento y
comienzas a dejar atrás la enfermedad.
Si bien se han realizado algunos estudios sobre la
capacidad de la dieta de reducir el riesgo de tener cáncer de mama, son menos
los estudios realizados sobre la función de la dieta en la reducción del riesgo
de recurrencia del cáncer. Sin embargo, las investigaciones existentes indican
que la falta de ejercicio y el sobrepeso pueden aumentar el riesgo de recurrencia del cáncer
de mama.
No creas que debes cambiar tu dieta drásticamente en
un día. Una vez concluido el tratamiento, es probable que te sientas mucho
mejor, pero quizás no exactamente igual que antes del tratamiento. Tus gustos
pueden cambiar y es posible que algunos alimentos ya no te gusten. Tómalo con
calma y acostúmbrate de a poco a la alimentación y la cocina saludables.
La nutrición y la reducción del riesgo de tener cáncer de mama
Se considera que el tipo de alimentación es
parcialmente responsable de alrededor del 30 % al 40 % de todas las
formas de cáncer. Sin embargo, es poco probable que el tipo de alimentación por
sí solo sea la "causa" o la "cura" del cáncer. Si bien se
necesitan más estudios sobre la alimentación y el cáncer de mama, los
resultados indican que la actividad física, una alimentación saludable (en
particular, una alkimentación de bajo contenido graso, rica en verduras y
frutas) y un peso saludable pueden ayudar a reducir el riesgo de tener cáncer
de mama o de recurrencia del mismo.
Suplementos alimenticios
Las personas toman suplementos alimenticios
(vitaminas, minerales, hierbas, plantas medicinales) por numerosos motivos y
con muchas expectativas diferentes. Además del deseo de mejorar tu nutrición y
sensación de bienestar en general, si tuviste cáncer de mama quieres hacer todo
lo posible por recuperar tus fuerzas durante el tratamiento y después de este,
además de reducir el riesgo de recurrencia del cáncer de mama. Muchas personas
diagnosticadas con cáncer de mama tienen la esperanza de desacelerar o revertir
el curso de la enfermedad.
Resulta difícil saber qué creer acerca de los
suplementos que se pueden tomar cuando se escuchan distintos comentarios de los
medios de comunicación, los amigos y los familiares. Algunos suplementos, como
los comprimidos de minerales y polivitamínicos que cumplen con los requisitos
federales de calidad y cantidad pueden ser beneficiosos para tu salud en
general. Otros suplementos tal vez no estén regulados y algunos, incluso,
pueden interferir con ciertos tratamientos del cáncer de mama. Es
importante saber que ningún suplemento alimenticio trata o cura el cáncer.
Recuerda que
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